La plaque de maître restaurateur pour Jacques Barthélemy

Le Belvédère de l'Oustal, à Lauzerte obtient la plaque de maître restaurateur

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Lauzerte (PRWEB) 11 Avril 2013

Le Belvédère de l'Oustal accueillait, dernièrement, de nombreuses personnalités parmi lesquelles Myriam Garcia, sous-préfète de Castelsarrasin ; Jean Benois, maire de Montagudet et président de la communauté de communes du Quercy Pays de Serres, et Patrick Cappoën, président de l'UD des hôteliers-restaurateurs.

C'est Patrick Cappoën qui, dans son allocution, en amoureux de son métier, déclara qu'avec les produits locaux de qualité, il y avait de quoi satisfaire les plus exigeants… Quant à Jean Benois, il rappela l'action de son conseil municipal pour faciliter l'accès à ce magnifique bâtiment. Il revenait à Mme Garcia, sous-préfète, de prendre la parole et déclarait notamment :

«La France est immensément riche de sa gastronomie, de sa cuisine, de ses vins, mais elle est surtout riche des hommes et des femmes qui savent les magnifier pour le bonheur de tous.

Cher M. Barthélemy, vous êtes à l'honneur aujourd'hui. Je voudrais vous dire et avant de vous remettre la plaque, tout le plaisir que j'ai de faire votre connaissance. Je suis d'autant plus heureuse car je crois que pour vous, et peut-être plus encore que pour d'autres, l'hôtellerie et la restauration sont une passion…».

À l'issue de cette rencontre, Jacques Barthélemy exprima ses vifs remerciements auxquels il tient à associer son chef, Marc dont la réputation n'est plus à faire.


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