L’Extrait de Safran : La Nouvelle Epice Miracle ?

Le blog "Je Mange, Je Mincis" vient de publier un article sur l'extrait de safran. Si le safran est connu pour donner une belle couleur aux plats "exotiques", peu de gens savent que depuis l'antiquité, cette épice est considérée comme un véritable médicament.

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Saint-Raphaël (PRWEB) 30 Mai 2013

Le blog "Je Mange, Je Mincis" vient de publier un article sur l'extrait de safran.

Tout le monde a entendu parler du safran, c’est ce qui donne sa belle couleur jaune au riz des plats « exotiques » comme dans la cuisine indienne ou chinoise…

Mais peu de personnes savent que depuis l’antiquité cette épice est considérée comme un remède miracle à de nombreux symptômes, voire à des maladies incurables !

Il a été utilisé à travers les âges pour traiter des maux tels que les troubles pulmonaires, les indigestions, la variole, et même la peste bubonique !

La liste est longue, comme par exemple les qualités aphrodisiaques que lui prêtaient les égyptiens de l’antiquité…

Plusieurs études scientifiques le prouvent : l’ancien « or rouge » a de nombreuses propriétés encore insoupçonnées :

  • En effet, des expériences in-vitro confirment que les caroténoïdes du safran ont des propriétés anti cancérigènes.
  • C’est un puissant antioxydant dont la crocine et le safranal neutralisent les radicaux libres qui sont responsables de l’oxydation des cellules de notre corps.
  • De plus, les résultats de deux essais cliniques indiquent que le safran pourrait constituer une alternative aux anti-dépresseurs : lors de ces essais randomisés à double insu menés durant 6 semaines auprès de 40 sujets souffrant de dépression clinique légère à modérée, les chercheurs ont comparé les effets d’un extrait de safran à ceux d’un placebo. Les résultats indiquent que le safran est significativement plus efficace pour soulager les symptômes de la dépression. Dans l’autre cas, on a comparé les effets de l’extrait de safran à ceux de la fluoxétine plus connue sous le nom de Prozac® : le safran s’est avéré aussi efficace que le médicament.

Si l’extrait de safran, et plus particulièrement le saffron extract que l’on trouve sur Internet sont aujourd’hui présentés comme un nouveau coupe faim miracle, ce type de vertus n’a pas été démontré scientifiquement et fait aujourd’hui controverse.

Il est bon de garder à l’esprit qu’un des dérivés de la plante du safran produit le MDMA qui n’est autre qu’une amphétamine comparable à l’extasy. Ingéré à doses suffisamment élevées, sa consommation pourrait être mortelle.

Florence Delamare est la créatrice de la méthode "Je Mange, Je Mincis", pour retrouver son poids de forme sans peser les aliments ni compter les calories.

Elle est la rédactrice principale du blog "Je Mange, Je Mincis" qui prodigue actualités et conseils pour une perte de poids durable.

Pour en savoir plus, visitez son blog sur http://blog.jemangejemincis.com/.


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